Un métier de passion, exigeant, dans lequel on doit sans cesse se réinventer : c’est ce qui caractérise les métiers du secteur de l’hôtellerie-restauration. 
Pour les professionnels de ce secteur, nous apportons depuis plus de 40 ans un regard averti au travers de nos magazines. Recettes de Chefs étoilés, portraits d’icônes de la Cuisine mais aussi de jeunes Chefs, histoires d’inspiration, de passion et de vie : les coulisses de la haute gastronomie se dévoilent aux lecteurs au fil des pages. Actualités sur le secteur, ouvertures d’établissements et bonnes adresses complètent la parole donnée aux professionnels de la restauration.

Notre société d’édition et régie regroupe 6 titres, en print et web, de presse professionnelle spécialisée dans l’hôtellerie et la restauration hors foyer. Notre newsletter hebdomadaire, notre présence sur les réseaux sociaux et notre podcast mettent en avant le contenu de nos magazines. Référents du secteur, nous remettons chaque année le Trophée du Chef aux professionnels ayant le mieux représenté leur métier au cours de l’année écoulée ; nous participons bien sûr aux grands évènements du secteur.

Nous sommes situés dans le 15ème arrondissement de Paris, notre équipe est composée de 20 collaborateurs et nous recherchons notre future pépite : nous recrutons un·e Alternant·eJournaliste / Rédacteur·rice web, pour un démarrage en août/septembre prochain.

Vous participerez à la rédaction de brèves pour l’ensemble des magazines, et évoluerez peu à peu sur des missions journalistiques complètes.

Voici vos missions :

• Rédaction de brèves/actualités
• Vérification des informations
• Interviews et reportages terrain (possibilité de déplacements)
• Participation aux dossiers d’enquête
• Relances téléphoniques / Recherche d’informations sur les professionnels du secteur
• Veille sur le marché de la restauration hors foyer
• Participation aux conférences de presse, salons, remises de prix

• Vous êtes actuellement en école de journalisme ou en formation communication, média, édition ou équivalent.
• Evidemment, vos qualités rédactionnelles sont appréciées et votre orthographe est irréprochable : votre curiosité, votre énergie et votre envie nourrissent la qualité de votre écrit.
• Au-delà de ces compétences, vous avez une véritable aisance relationnelle, vous aimez le contact et êtes force de proposition.
• Vous avez un intérêt marqué pour le secteur de la gastronomie, et faites preuve de curiosité.
• Idéalement, vous avez développé un talent de photographe qui vous permettra d’illustrer vos contenus éditoriaux.

Vous souhaitez prendre des responsabilités et de l’autonomie au cours de votre alternance, tout en faisant pleinement partie d’une équipe ?
Envoyez-nous votre CV !

• Type de contrat : apprentissage
• Démarrage : août/septembre 2024
• Durée du contrat : 12 mois
• Lieu : Paris 15ème
• Rémunération : selon grille légale en vigueur