coup de coeur jobmania
Croque ton alternance !
présentation de l'entreprise
L’histoire du WAYOWAYO commence en 2014 avec le lancement d’un food truck sur un petit tuk-tuk électrique. Depuis, plusieurs points de vente fixes ont été ouverts : Victoire, Bacalan, Pessac centre et maintenant Gambetta !
Spécialisés dans la cuisine créole de la Réunion, nous proposons à nos clients des recettes authentiques, cuisinées avec des produits de très haute qualité, (volaille Label Rouge, viandes labellisées, légumes locaux, etc.).
Nous recherchons des personnes en alternance pour le lancement de notre restaurant WAYOWAYO de la place Gambetta, mais aussi pour nos autres points de vente.
missions
Après une période de formation à nos méthodes et à l’univers de la gastronomie réunionnaise, vos missions seront les suivantes :
- Service des plats pour les clients et pour les commandes en livraison, en apportant un soin particulier à la qualité d’exécution et à la vitesse de production
- Tenue du point de vente dans le respect des normes d’hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons)
- Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC)
- Accueil de la clientèle et présentation de nos recettes
- Prise de commande sur place, à emporter et gestion des Deliveroo/Uber
- Encaissement
profil
- Vous avez obtenu votre Bac et intégrez un BTS (en première ou deuxième année)
- Outre votre sourire, votre aisance relationnelle sera un véritable atout
- Du dynamisme sera indispensable pour assurer vos missions
- Une expérience dans la restauration rapide sera appréciée mais n’est pas indispensable
infos pratiques
- Type de contrat : Alternance 12 ou 24 mois
- Démarrage : dès que possible
- Lieu : Bordeaux
- Rémunération : Selon la grille légale en vigueur
