La famille Piffaut Vins & Domaines rassemble les propriétés de la famille Piffaut : la Maison Veuve Ambal, la référence des Crémants de Bourgogne, mais aussi la Maison Prosper Maufoux, vinificateur et éleveur de grands vins de Bourgogne basé au Château de Saint Aubin, ainsi que la Maison André Delorme, producteur de crémant de Bourgogne artisanal et Rivarose, la référence des effervescents méditerranéens.
